Ayam goreng adalah menu yang bisa dibilang general banget, karena banyak yang suka sama makanan satu ini. Biasanya tinggal cara penyajian nya aja yang bervariasi termasuk sambal pelengkap nya agar hidangan ayam goreng bikin tambah nafsu makan.
 |
| Ayam goreng sambal penyet simpel |
Okay let's cook...
Bahan yang disiapkan
- Minyak Goreng secukupnya
- Ayam Negeri 1/2 Ekor
- Jahe 3 cm
- Lengkuas 2 cm
- Air secukupnya
- Bawang putih 6 siung (4 untuk ungkep, 1 untuk bumbu tempe goreng, 1 siung untuk sambal)
- Bawang merah 3 siung
- Ketumbar (secukupnya)
- Kubis
- Daun kangkung
- Tempe
Bumbu ungkep (haluskan)
- Garam secukupnya
- Kunyit 1 cm
- 4 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- Ketumbar (secukupnya)
- Jahe 3 cm
- Garam secukupnya
- Cabe rawit merah 7 buah (sesuai selera)
- Cabe rawit hijau 10 buah (sesuai selera)
- Bawang putih 1 siung
- Bawang merah 3 siung
- Minyak Goreng secukupnya
Cara membuat ayam goreng
- Cuci bersih daging ayam, campurkan ayam dengan bumbu yang sudah dihaluskan dalam satu panci, Tambahkan air secukupnya lalu ungkep sampai daging ayam empuk dan bumbu meresap,
- Panaskan minyak goreng secukupnya pada wajan, atur api kompor kecil saja, goreng ayam yang telah diungkep tunggu sampai berwarna keemeasan, angkat dan tiriskan.
Cara membuat sambal penyet simpel
- Cuci bersih semua bahan sambal(kecuali garam)
- Goreng pada minyak panas (kecuali garam) tetapi jangan terlalu lama
- Angkat semua bahan sambal dan haluskan dengan cobek
Pelengkap
- Daun kangkung (direbus)
- Kubis
- Tempe goreng (dengan bumbu bawang putih dan garam)
Selamat mencoba :*
0 comments:
Posting Komentar